Mirepoix
Kilde:GastroFun - gastrofun.dk
Kategorier
- Køkken
- Fransk
- Måltid
- Aftensmad
- Anretning
- Tilbehør
Ingredienser
- 50 gram Bacon (jeg bruger min egen tørsaltede udgave)
- 1 stk. Gulerødder
- 1 stk. Skalotteløg
- 1 fed Hvidløg
- 1 stk. Bladselleristængler
- 50 gram Knoldselleri
- Smør (eller olie, til stegningen)