Soffritto
Kilde:GastroFun - gastrofun.dk
Kategorier
- Køkken
- Italiensk
- Måltid
- Aftensmad
- Anretning
- Tilbehør
- Ret
- Sauce
Ingredienser
- 150 gram Gulerødder
- 150 gram Bladselleri
- 150 gram Løg
- 150 gram Bacon (Eller Pancetta (kan undlades og erstattes af olivenolie))
- 2 dåser Hakket Tomater
- 1 stk. Bouillonterning (Grønsag)
- 2 deciliter Hvidvin
- 1 tsk. Sukker
- 0.5 tsk. Balsamico
- 0 Citronsaft
- 0 Salt
- 0 Peber (Fra kværn)