Broccolisuppe

Ingredienser

• 2 løg, grofthakkede
• 2 fed hvidløg, finthakkede
• 4 kartofler, skåret i tern
• 1 tsk tørret timian
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 1 broccoli, delt i buketter
• 1 dl piskefløde
• 1 tsk æblecidereddike
• 1 spsk olivenolie, til stegning
• salt og friskkværnet peber
• 1 æble
• 1 dl græskarkerner
• 1 tsk æblecidereddike
• 1 tsk honning
• 1 tsk olivenolie
• ½ tsk salt